Ηλιελαιο με δενδρολιβανο ανθεκτικο ελαιο φριτεζας & τηγανισματος

Το ROSEMAROL Hyper Frying Oil 10ltr είναι ένα φυτικό καινοτόμο άρτυμα ηλιελαίου υψηλού ελαϊκού οξέος με φυσικό εκχύλισμα δενδρολίβανου (rosemary extract), ειδικά σχεδιασμένο για υγιεινό και ανθεκτικό τηγάνισμα πολλαπλών χρήσεων στην φριτέζα. (± 2,5 φορές μεγαλύτερη αντοχή).
Η αντιοξειδωτική δράση του εκχυλίσματος δενδρολίβανου βοηθά στην καθυστέρηση της αποικοδόμησης του λαδιού κατά το τηγάνισμα, μειώνοντας την παραγωγή τοξικών αλδεϋδών και ακρυλαμιδίου.
Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε, χωρίς χοληστερόλη και χωρίς φοινικέλαιο, αποτελεί ιδανική επιλογή για την έντονη επαγγελματική χρήση αλλά με την απαίτηση υψηλής ποιότητας αποτελέσματος.
Προσφέρει υψηλή αντοχή στις θερμοκρασίες τηγανίσματος, μεγαλύτερη διάρκεια χρήσης και σταθερή ποιότητα στα τηγανητά τρόφιμα.
*  Με φυσικό εκχύλισμα δενδρολίβανου το οποίο συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητας του λαδιού κατά το τηγάνισμα.
* Χωρίς φοινικέλαιο, παλμολεϊνη & κραμβέλαιο.
* Αντοχή σε θερμοκρασία ακόμη και 240°C.
* Πηγή βιταμίνης Ε.
* Κατάλληλο για επαναλαμβανόμενο τηγάνισμα (>72 ώρες διάρκεια συνεχούς ποιοτικού & υγιεινού τηγανίσματος).
* Ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και horeca καθώς ΔΕΝ αφρίζει.
* Έχει μεγαλύτερες αντοχές, αντιστέκεται στην οξείδωση, και δεν είναι ευάλωτο σε υψηλές θερμοκρασίες.
* Το τηγανητό φαγητό δεν γυαλίζει και έχει ξηρή εμφάνιση.
* Χάρη της υψηλής περιεκτικότητας ελαϊκού οξέος τα παραγόμενα τρόφιμα έχουν ευχάριστη αίσθηση στο στόμα, χωρίς δημιουργία λιπαρής μεμβράνης στα προϊόντα, ακόμη και με πανέ τρόφιμα (που περιβάλονται από τριμμένη φρυγανιά).
Παλέτα: 48 τεμάχια.