Knorr πουρες πατατας σε νιφαδες 4 κιλα

KNORR ΝΙΦΑΔΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ ΓΙΑ ΠΟΥΡΕ 4 kg

Οι νιφάδες αφυδατωμένης πατάτας KNORR (Potato Flakes) αποτελούν πρακτική πρώτη ύλη για την παρασκευή πουρέ πατάτας σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, catering και επαγγελματικές κουζίνες HO.RE.CA. Προέρχονται από πατάτες αειφόρου γεωργικής καλλιέργειας και διευκολύνουν την προετοιμασία, περιορίζοντας τις εργασίες καθαρισμού και επεξεργασίας της φρέσκιας πατάτας. Δεν περιέχουν τεχνητές χρωστικές ή πρόσθετα τεχνητά ενισχυτικά γεύσης.

Χρησιμοποιούνται για συνοδευτικό πουρέ, κροκέτες πατάτας, νιόκι και πύκνωση σούπας, με προσαρμογή των υγρών ανάλογα με τη συνταγή. Η ενδεικτική απόδοση της συσκευασίας είναι 30 kg έτοιμου πουρέ, ανάλογα με την παρασκευή και την επιθυμητή υφή.

Για την παρασκευή πουρέ, βράζετε νερό με αλάτι, αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτετε κρύο γάλα 3,5% λιπαρών. Ρίχνετε τις νιφάδες και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε το μείγμα για 2-3 λεπτά και ανακατεύετε ξανά πριν από το σερβίρισμα. Το γάλα προστίθεται χωριστά και μπορεί να αντικατασταθεί από κρύο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Συστατικά: νιφάδες αφυδατωμένης πατάτας 99%, γαλακτωματοποιητής (μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων), σταθεροποιητής (άλατα του πυροφωσφορικού οξέος), αρωματικές ύλες και αντιοξειδωτικό (πυροθειώδες νάτριο). Περιέχει θειώδη. Το γάλα δεν αναφέρεται ως συστατικό, αλλά δηλώνεται «Μπορεί να περιέχει γάλα». Συνεπώς, το προϊόν δεν χαρακτηρίζεται ως απαλλαγμένο από γάλα.

Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Η συνολική διάρκεια ζωής που δηλώνει ο κατασκευαστής είναι 18 μήνες. Για την ημερομηνία ανάλωσης της συγκεκριμένης παρτίδας, ελέγχετε τη συσκευασία.

Η ΜΑΥΡΟΥΔΗΣ Α.Ε. διαθέτει επίσης ζωμούς, σάλτσες και βοηθήματα επαγγελματικής κουζίνας για την ολοκληρωμένη προετοιμασία γευμάτων.

Συσκευασία: χάρτινο κουτί με εσωτερική σακούλα, καθαρού βάρους 4 kg. Κιβωτιοποίηση: 1x4 kg, δηλαδή μία συσκευασία ανά κιβώτιο.