Βραστηρας ηλεκτρικος 250ltr τετραγωνος 2 τοιχωματα

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΒΡΑΣΤΗΡΑΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ 250LTR ΜΕ ΤΕΤΡΑΓΩΝΟ ΚΑΔΟ ΔΙΠΛΟΥ ΤΟΙΧΩΜΑΤΟΣ ”OΖΤΙ ΟΤΕΙ250”. Με μηχανικό χειριστήριο. ΙΣΧΥΣ : 27kW. ΤΑΣΗ : 400V.ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ : 100Χ90Χ85cm. Εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή με πλαίσιο που περιβάλει τον κάδο. Διαθέτει : Μηχανικό χειριστήριο. Βρύση πληρώσεως κάδου. Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 105°C. Μεγάλη βάνα αποστράγγισης με αφαιρούμενη σίτα στο εσωτερικό του κάδου. Ιδανικοί για μαγείρεμα σε νερό. Χωρητικότητα : 250 λίτρα. Τεχνικές λεπτομέρειες : ΜΗΚΟΣ 1000mm, ΠΛΑΤΟΣ 900mm, ΥΨΟΣ 850mm. ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ 82,5Kg, ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ Συχνότητα 50/60 Hz. ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΠΙΕΣΗ 1,5 – 6, ΚΡΥΟ ΝΕΡΟ ΣΚΛΗΡΕΣ 0-10 F, κλάση προστασίας ΙΡ 21. Mονομπλόκ 250 λίτρα για ευκολία καθαρισμού και ανθεκτικότητα. Το καπάκι με διπλό δέρμα που αυξάνει την απομόνωση του μαγειρικού σκεύους έχει αρθρωτό και αντισταθμισμένο μηχανισμό για εύκολο άνοιγμα-κλείσιμο. (Το καπάκι που εφαρμόζει σταθερά μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και εξοικονομεί κόστος ενέργειας). Πρόσθετο μονωτικό υλικό σε όλο το δοχείο μαγειρέματος για ελαχιστοποίηση του ενεργειακού κόστους. Ρύθμιση ενέργειας με διακόπτη ελέγχου. Η βρύση αποστράγγισης μεγάλης χωρητικότητας επιτρέπει την εύκολη εκκένωση του φαγητού. Η βαλβίδα ασφαλείας αποφεύγει την υπερπίεση του ατμού στο χιτώνιο. Το μανόμετρο επιτρέπει τον σωστό έλεγχο της λειτουργίας του κάδου. Η εξωτερική βαλβίδα επιτρέπει τη χειροκίνητη εκκένωση των υδρατμών που έχουν συσσωρευτεί στο χιτώνιο κατά τη φάση θέρμανσης. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρομαγνητικές βαλβίδες για κρύο-ζεστό νερό και χρωμιωμένο στόμιο που βρίσκεται στην κορυφή για την πλήρωση του δοχείου. Κατάλληλος για : Ζυμαρικά, Ρύζι, Σούπες, Σάλτσες, Βραστό κρέας, ψάρι ή λαχανικά, Προϊόντα γάλακτος, Καφέ και Τσάϊ. Εργοστασιακή εγγύηση 3 ετών. Πλήρη γκάμα ανταλλακτικών για τα επόμενα 10 χρόνια.