Επαγγελματικη κρεμα μαγειρικης 31% “rama professional”solo 10ltr

Επαγγελματική Κρέμα Μαγειρικής “Rama” με 31% λιπαρά (πρώην SOLO CLASSIC) σε οικονομική – επαγγελματική συσκευασία 10 λίτρων. Στην κουζίνα, χρειάζεστε μια κρέμα για όλες τις χρήσεις στην οποία μπορείτε πάντα να βασίζεστε. Οι Rama Professional κρέμες είναι η λύση, τόσο για αλμυρά πιάτα όσο και για γλυκά! Η Rama Professional είναι ένας μοναδικός συνδυασμός βουτυρογάλακτος και φυτικών λιπαρών. Συνδυάζει τη γεύση της κρέμας και έτσι διατηρεί τις ιδιότητές της κατά την ψύξη και την απόψυξη των πιάτων. Είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και στα οξέα, ακόμη και σε συνδυασμό με αλκοόλ. * 1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί. * Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα. * Ιδανική για όλες τις ζεστές και κρύες παρασκευές. * Σταθερή στο Bain-Marie. * Ιδανική για δέσιμο σάλτσας. * Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο. * Πιστοποιημένο προϊόν “HALAL”. * Πιστοποιημένο προϊόν ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ (Gluten Free). * Συστατικά: νερό, φυτικά έλαια (πλήρως υδρογονωμένο φοινικέλαιο, έλαιο καρύδας, φοινικέλαιο), σκόνη ΒΟΥΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ (7,1%), τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, γαλακτωματοποιητές (εστέρες των λιπαρών οξέων με σακχαρόζη, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ), πυκνωτικά μέσα (κόμμι γκουάρ, κόμμι χαρουπιού).